Après une carrière à la télévision où Carole était animatrice de 1986 à 1992 sur TF1, et à la suite d’un incendie où elle a failli perdre la vie, Carole se tourne vers la sophrologie qui lui a permis de gérer son stress et de rebondir.

Cette pratique a littéralement changé sa vie. Carole est devenue célèbre au Japon et c’est au cours des ses nombreux séjours au pays de la zen attitude qu’elle s’initie aux techniques de méditation.

De retour en France, Carole suit des formations dirigées par des médecins spécialisés docteur Chêné (obstétricien, sophrologue) le docteur Quellet (médecin du sport) ainsi qu’auprès du célèbre professeur Caycedo, neurologue fondateur de la sophrologie.

Depuis, Carole Serrat a développé sa propre méthode « anti-stress naturelle » avec son mari, Laurent, qui a tout de suite rencontré un grand succès. Cette méthode, qui associe la voix et la musicothérapie, permet de prendre conscience de notre organisme et de nos tensions, d’entrer en douceur dans un état de profonde détente physique et mentale.

Elle a animé des émissions de télé (TF1.fr, MCS), de radio (Europe 1, France bleu, Sud Radio) et donné des concerts de méditation en musique Live « ODAYAM » dans le monde. Elle est co-auteur de deux livres avec Laurent Stopnicki : Mon programme sommeil tout en douceur et Bien dormir,  aux éditions Leduc.

Le duo a récemment sorti une collection audio Sophrologie en musique pour trouver le sommeil  disponible sur Audible.