Une compotée de blettes à la coriandre accompagnée de quinoa et de tofu poêlé aux épices.
Cette recette est sans gluten, sans lactose et vegan. Pour les non-végétariens, il y a la possibilité de remplacer le tofu par du poulet ou du poisson.
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Cette séance appartient au programme "Aux fourneaux en mode veggie avec Roxane Guidez"
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