Découvrez le Pain d’épice vegan :sans lait sans œuf et sans gluten !

1. Commencez par faire 1 oeuf de lin et mettez 10min au frigo

2. Mélangez
125g farine de riz
80g farine de châtaigne
80g de farine d’amande @nu3_fr (code ANADASILV)
2cas de sucre coco @nu3_fr (code ANADASILV)
1 sachet de levure
1 pincée de bicarbonate

3. Puis ajoutez
L’œuf de lin
190ml de compote de pomme ssa
250ml de lait vegetal (ici noisette)
60ml sirop de gingembre (ou de coco @nu3_fr (code ANADASILV))
1cas de vinaigre de pomme
1.5cac d’épice à pain d’épice

4. Ici j’ai ajoutez des tranches de kaki avant de mettre 45/50min à 190C