« Un autre regard sur le pain sans gluten. Que vous soyez adepte du bon pain au levain (comme moi) ou sujet à des intolérances, et allergies au gluten, je vous apprends à varier les plaisirs pour toujours plus de santé et de gourmandise.
Nous apprendrons à faire :

– Un pain vivant Essène maison
– Un pain familial au psyllium
– Un corn bread
– Un pain au sarrasin

Plus qu’un cours de cuisine/pâtisserie, l’idée est de vous emmener vers l’autonomie en composant vos propres recettes. Pour cela il faut bien comprendre comment fonctionne chaque ingrédient y compris les ingrédients alternatifs.
Ce n’est pas grave si vous n’avez pas tout on trouvera toujours comment remplacer
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Je vous transmet 48h avant la fiche recette ainsi que la liste des ingrédients

J’envoie toujours le replay après le cours »